Το Σιτάρι οι ποικιλίες και η καλλιέργεια του.Β'

Πληροφορίες από τον  Γεωργικό Οργανισμό "ΔΗΜΗΤΡΑ"

Α' μέρος:http://amazonsday.blogspot.gr/2013/06/blog-post_9.html

Στον παρακάτω πίνακα φαίνονται η ταξινόμηση  των ειδών του σιταριού.

Κάντε κλικ για μεγέθυνση

Στην Ελλάδα  η παραγωγή μαλακού σιταριού έφτασε στα επίπεδα της αυτάρκειας τη δεκαετία του 1950 και προς τα τέλη του 1970 υπήρχε πλεόνασμα, το οποίο διατηρήθηκε μέχρι το 1984. Έκτοτε αρχίζει ραγδαία μείωση της καλλιέργειας του μαλακού σιταριού η οποία συνοδεύεται από αντίστοιχη αύξηση της καλλιέργειας του σκληρού με αποτέλεσμα από τότε η Ελλάδα να είναι ελλειμματική σε μαλακό σιτάρι και πλεονασματική σε σκληρό. Αυτό οφείλεται στην αλλαγή της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής της Ευρωπαϊκής Ένωσης, η οποία έδωσε ισχυρά κίνητρα στους παραγωγούς σκληρού σιταριού το 1983, τα οποία παραμένουν σε ισχύ και σήμερα. Σύμφωνα με στοιχεία του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, από 7 εκατ. στρ. το 1980, η έκταση καλλιέργειας του μαλακού σιταριού έπεσε κάτω στις 900 χιλ. το 2004, ενώ το 2010 ήταν στο 1,3 εκατ. στρ. Αντίθετα η έκταση καλλιέργειας του σκληρού σιταριού από 2,3 εκατ. στρ. το 1980, αυξήθηκε σε 7,5 εκατ. στρ. το 2004 και το 2010 ήταν στα 5,3 εκατ. στρ. Αυτή η ραγδαία ανατροπή συνοδεύθηκε από μετακίνηση του μαλακού σιταριού στα πιο άγονα και του σκληρού στα πιο γόνιμα εδάφη με αποτέλεσμα τη μείωση της απόδοσης του πρώτου και την υποβάθμιση της ποιότητας του δεύτερου. Συνολικά η έκταση του σιταριού την τελευταία εικοσαετία έχει μειωθεί κατά 3,5 εκατ. στρ. Μεγάλο τμήμα αυτής της έκτασης βρίσκεται σε υποχρεωτική αγρανάπαυση ή έχει φυτευτεί με είδη δένδρων, συνέπεια σχετικών προγραμμάτων της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Το μαλακό σιτάρι

Το μαλακό σιτάρι είναι ένα χειμωνιάτικο σιτηρό στο οποίο διακρίνουμε τρεις τύπους, ανάλογα με τις απαιτήσεις σε υγρό ψύχος ώστε να προκληθεί η εαρινοποίηση και ο σχηματισμός ανθοταξίας: το χειμερινό (απαιτεί πολλές ώρες υγρού ψύχους), τον ανοιξιάτικο (δεν απαιτείται εαρινοποίηση) και τον ενδιάμεσο ή εναλλακτικό.
Ο χειμερινός τύπος δεν καλλιεργείται στην Ελλάδα, γιατί ο χειμώνας είναι ήπιος, με αποτέλεσμα να καθυστερεί η εαρινοποίηση και ο σχηματισμός ανθοταξίας (όψιμο ξεστάχυασμα) και να μην ολοκληρώνεται η ωρίμανση. Οι ποικιλίες μαλακού σιταριού που καλλιεργούνται στη χώρα μας ανήκουν κατά κύριο λόγο στον ανοιξιάτικο τύπο, σπέρνονται το φθινόπωρο, διανύουν ένα μέρος του βιολογικού τους κύκλου κάτω από τις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα, ανθίζουν έγκαιρα την άνοιξη, καρποφορούν τον τελευταίο μήνα της και η συγκομιδή γίνεται τους πρώτους μήνες του καλοκαιριού. Τα τελευταία χρόνια έχουν δημιουργηθεί στο Ινστιτούτο Σιτηρών και ποικιλίες εναλλακτικού τύπου, που δίνουν πολύ υψηλές αποδόσεις στα υψίπεδα και στις βόρειες ψυχρές περιοχές της χώρας, όπως ο Νέστος και ο Αχέρων. 
Αξίζει να σημειωθεί ότι οι ανοιξιάτικοι τύποι στην Ελλάδα μπορούν να σπαρούν νωρίς την άνοιξη (τέλη Φεβρουαρίου ως αρχές Μαρτίου) αλλά οι αποδόσεις θα είναι σημαντικά χαμηλότερες σε σχέση με τις φθινοπωρινές σπορές. Μεγάλο ποσοστό από τα βασικά θρεπτικά στοιχεία που απαιτούνται για τη διατροφή του ανθρώπου, βρίσκεται στους σπόρους του σιταριού, οι οποίοι περιέχουν:

Υδατάνθρακες Πρωτεΐνες Λίπος Μέταλλα Βιταμίνες συμπλέγματος Α, Ε

60% - 80% 8% - 15% και πλέον 1,5% - 2% 1,5% - 2%

Οι πρωτεΐνες του σιταριού περιέχουν επαρκείς ποσότητες βασικών αμινοξέων, εκτός από λυσίνη, τρυπτοφάνη και μεθειονίνη, που βρίσκονται σε χαμηλές ποσότητες. Η μεγάλη θρεπτική αξία του σιταριού, η εύκολη αποθήκευση και μεταφορά του που απορρέουν από τη χαμηλή περιεκτικότητα των σπόρων του σε νερό (12%-13%), συνέβαλαν στην ανάδειξή του ως του πιο σημαντικού εμπορικού είδους τροφίμου για το 35% του πληθυσμού της γης.Οι περισσότερες από 17.000 διαφορετικές ποικιλίες σιταριού που υπάρχουν, συνθέτουν μία τεράστια γενετική παραλλακτικότητα η οποία επιτρέπει στο φυτό αυτό να καλλιεργείται και να δίνει υψηλές αποδόσεις  από το 67ο γεωγραφικό πλάτος στο Βόρειο Ημισφαίριο, μέχρι και το 45ο στο Νότιο (Αργεντινή).
Σήμερα το Ινστιτούτο Σιτηρών διαθέτει εξαιρετικές ποικιλίες μαλακού σιταριού τόσο σε αποδόσεις όσο και σε ποιότητα, η χρησιμοποίηση των οποίων μπορεί να αντιστρέψει την πορεία της καλλιέργειας και να βελτιώσει σημαντικά την ποιότητα του ελληνικού ψωμιού χωρίς τη βοήθεια προσμίξεων.
Τριτικάλε
Το τριτικάλε (X Triticosecale Wittmack) είναι το πρώτο επιτυχημένο προϊόν διγενικής διασταύρωσης. Δημιουργήθηκε στην προσπάθεια να παραχθεί ένα νέο σιτηρό από τη διασταύρωση μαλακού σιταριού (Triticum aestivum L. Em. Thell) ή σκληρού σιταριού (T. turgidum var. durum) με σίκαλη (Secale cereale L). Στόχος αυτής της δημιουργίας ήταν να υπερβεί στην απόδοση και άλλα χαρακτηριστικά τα καλλιεργούμενα σιτηρά, τουλάχιστον κάτω από ορισμένες συνθήκες.
Το τριτικάλε, όπως είναι γνωστό, είναι ένα φυτό προικισμένο με δυνατότητες που δεν διαθέτουν τα άλλα σιτηρά. Μπορεί να αξιοποιήσει καλύτερα τα οριακά περιβάλλοντα (όξινα, υποβαθμισμένα, ψυχρά κ.λ.π.) και να ανταγωνιστεί τα ζιζάνια λόγω αλληλοπάθειας, πολύ καλύτερα από τα υπόλοιπα σιτηρά. Οι ελληνικές ποικιλίες τριτικάλε συμπεριφέρονται πολύ καλά στην αρτοποίηση και δίνουν ψωμί ισάξιο πολλών ποικιλιών μαλακού σιταριού.

Άλλα είδη σιταριού

Το διπλοειδές T. monococcum (einkorn, engrain, μονόκοκκο σιτάρι με μοναδικό εκπρόσωπο στην Ελλάδα τον «Καπλουτζά»), έχει λέπυρα κίτρινα προς ελαφρό κόκκινο και λαμπερό. Η ράχη του σπάει κατά τον αλωνισμό, όπως και του δίκοκκου. Μόνο ένα άνθος είναι συνήθως γόνιμο ανά σταχύδιο. Ο στάχυς έχει άγανα και το μήκος του είναι περί τα 5 εκατοστά. Έχει μεγάλη αντοχή στο ψύχος και τις σκωριάσεις.
Το τετραπλοειδές T. dicoccum (emmer, farro, amidonnier, δίκοκκο σιτάρι, χωρίς παρουσία στην Ελλάδα)* έχει αγανοφόρους στάχεις, με δύο ως τέσσερα άνθη ανά σταχύδιο, παράγει όμως μόνο δύο κόκκους. Στον αλωνισμό οι σπόροι συγκρατούν τα λέπυρα και μέρος της ράχης. Επομένως, κι αυτό είναι «ντυμένο», όπως και το προηγούμενο.
Στο τρίτο «ντυμένο» είδος το εξαπλοειδές T. spelta (spelt, spelz, dinkel, epautre, χωρίς παρουσία στην Ελλάδα), το κομμάτι της ράχης μένει στο πάνω μέρος του κόκκου και ανήκει στο προηγούμενο σταχύδιο, ενώ στα δύο πρώτα η ράχη βρίσκεται στο κάτω μέρος. Τα στάχυα μπορεί να έχουν ή να μην έχουν άγανα. Τα σταχύδια είναι αραιά και κυρτωμένα προς την εσωτερική τους πλευρά. Σχηματίζουν τρία με τέσσερα άνθη και δύο συνήθως κόκκους (ή και τρεις). Είναι ανθεκτικό στο ψύχος, στο δαυλίτη, τον άνθρακα και τις σκωριάσεις.

Στη χώρα μας η εξέλιξη των καλλιεργειών μαλακού και σκληρού σιταριού εμφανίζεται στα δύο παρακάτω γραφήματα.Δείτε εδώ:

http://www.cerealinstitute.gr/index.php/el/antikeimena/texnologia-sitiron/36-analysies-tech

*Η παρουσίαση έγινε το 2012 που ακόμη δεν είχε αποφασιστεί η καλλιέργειά του.
Και όλα τα παραπάνω στην πράξη:
Ποικιλίες - Βιολογικό Αγρόκτημα Αδελφών Κιζιρίδη
http://www.e-agroktima.gr/piomicroniotakappaiotalambda943epsilonsigmaf.html

Strange Days

"Τα πολύ παλιά χρόνια, στο ξεκίνημα των καιρών και στο μακρινότερο σημείο της γης ήταν μια πόρτα. Μια κλειδωμένη πόρτα.
Από όλες τις μεριές του κόσμου ταξίδευαν άντρες και γυναίκες με κλειδιά στο χέρι για να ανοίξουν την πόρτα. Μα η πόρτα δεν άνοιγε με τίποτα".
Zυράννα Zατέλη " Mε το παράξενο όνομα Pαμάνθις Eρέβους "
Doors - Strange Days

http://www.youtube.com/watch?v=-NSz-9qqgKE
Μέρες παράξενες μας βρήκαν
Ακολούθησαν τα ίχνη μας
Απειλούν να καταστρέψουν  τις καθημερινές χαρές μας
Θα πρέπει να συνεχίσουμε ....
ή να βρούμε μια καινούργια πόλη..
*
Strange days have found us
Strange days have tracked us down
They're going to destroy
Our casual joys
We shall go on playing
Or find a new town
Strange eyes fill strange rooms
Voices will signal their tired end
The hostess is grinning
Her guests sleep from sinning
Hear me talk of sin
And you know this is it
Strange days have found us
And through their strange hours
We linger alone
Bodies confused
Memories misused
As we run from the day
To a strange night of stone
Το Strange Days είναι το δεύτερο άλμπουμ των Doors, που κυκλοφόρησε τον Οκτώβριο του 1967.
Το απόσπασμα της Ζατέλη μας το θύμισε η βόλτα στο http://apouro.blogspot.gr/

Το Σιτάρι οι ποικιλίες και η καλλιέργεια του

Emmer (Triticum dicoccum)

 Πληροφορίες από τον  Γεωργικό Οργανισμό "ΔΗΜΗΤΡΑ".
Η επίσημη αφήγηση, σε δυο συνέχειες.
Στην Ελλάδα, όπως και στις περισσότερες χώρες, το σιτάρι (σκληρό και μαλακό) είναι πολύ πιο σπουδαίο από όλα μαζί τα άλλα χειμωνιάτικα σιτηρά και καλλιεργείται εδώ και χιλιάδες χρόνια.
Η πλειοψηφία των καλλιεργούμενων ποικιλιών σιταριού ανήκει σε δύο κύρια είδη του γένους Triticum. Στο εξαπλοειδές (Triticum aestivum L. Em Thell)  -παραδοσιακό αρτοποιήσιμο σιτάρι- το πιο σπουδαίο είδος αγρονομικά και εξελικτικά, ανήκουν σχεδόν όλες οι ποικιλίες που είναι τώρα καλά προσαρμοσμένες σ' ένα μεγάλο φάσμα συνθηκών περιβάλλοντος σ' όλο τον κόσμο. Το δεύτερο πιο σπουδαίο είδος που είναι τετραπλοειδές είναι το σκληρό σιτάρι (Triticum. turgidum var. durum).
Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται προσπάθεια επαναφοράς στην καλλιέργεια ειδών του γένους Triticum, τα οποία είχαν αποσυρθεί από την καλλιέργεια για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Τέτοια είδη είναι το διπλοειδές Triticum. monococcum (einkorn, engrain, μονόκοκκο σιτάρι με μοναδικό εκπρόσωπο στην Ελλάδα τον «Καπλουτζά»), το τετραπλοειδές Triticum. dicoccum (emmer, farro, amidonnier, δίκοκκο σιτάρι, χωρίς παρουσία στην Ελλάδα) και το εξαπλοειδές Triticum. spelta (spelt, spelz, dinkel, epautre, χωρίς παρουσία στην Ελλάδα).

Το σκληρό σιτάρι έχει μεγαλύτερη ανθεκτικότητα στην ξηρασία από τα αρτοποιήσιμα σιτάρια, έτσι ώστε ένα μεγάλο ποσοστό να συγκεντρώνεται σε ημιξηρικές περιοχές του αναπτυσσόμενου κόσμου. Παρ' όλο που δεν ανήκει στα παλαιότερα είδη triticum, το σκληρό σιτάρι έχει μια μεγάλη ιστορία. Υπάρχουν πολλές ενδείξεις ότι ο κόσμος έτρωγε "ζυμαρικά" από σκληρό σιτάρι από πολύ νωρίς (5.000 π.Χ.). Κατά τον Vavilov το σκληρό σιτάρι κατάγεται από την Αιθιοπία. Σήμερα όμως πιστεύεται ότι ποικιλίες σκληρού σιταριού καλλιεργήθηκαν για πρώτη φορά στις παραμεσόγειες χώρες της Μέσης Ανατολής, Β. Αφρικής και Νοτιοανατολικής Ευρώπης, στις οποίες ανήκει και η χώρα μας. Είναι ακόμη γνωστό ότι η χώρα μας έχει παράδοση χιλιετηρίδων στην καλλιέργεια του σκληρού σιταριού. Αυτό βεβαιώνεται από τους καρβουνισμένους σπόρους των νεολιθικών οικισμών Διμήνι και Σέσκλου περιοχής Βόλου. Εξ' άλλου η Ελλάδα συγκαταλέγεται στα Παγκόσμια Κέντρα γενετικού υλικού για το φυτό αυτό.
Στη συνέχεια η καλλιέργεια απλώθηκε στη Νότια Ρωσία και Νότια Αμερική. Το σκληρό σιτάρι έφθασε στη Βόρεια Αμερική τον 20ο αιώνα. Η παραγωγή του αυξήθηκε πολύ γρήγορα στον Καναδά μετά το 1916 για αντικατάσταση αρτοποιήσιμων ποικιλιών που προσβλήθηκαν σοβαρά από σκωριάσεις. Το σκληρό σιτάρι χαρακτηρίζεται γενικά σαν ανοιξιάτικο και σπέρνεται σ' όλο τον κόσμο συνήθως την άνοιξη. Στη χώρα μας όμως όπως και στις άλλες Μεσογειακές χώρες λόγω του ήπιου χειμώνα η σπορά γίνεται κατά κανόνα το φθινόπωρο, όπως και στα μαλακά σιτάρια και μάλιστα πρωιμότερα από αυτά.

Αγριοκρίθαρο ή Τριχοστάχυ (Hordeum murinum)

Σε παγκόσμια κλίμακα και ειδικότερα σε πολλές Ευρωπαϊκές χώρες αυξάνει η κατανάλωση μακαρονιών και λοιπών ζυμαρικών. Έτσι υπάρχει ανάγκη για ολοένα μεγαλύτερη ποσότητα σκληρού σιταριού. Γενικά το σκληρό σιτάρι παρουσιάζει υψηλότερη θρεπτική αξία από τα αρτοποιήσιμα σιτάρια, περιέχει λιγότερο άμυλο, αλλά περισσότερες πρωτεΐνες, αμινοξέα, βιταμίνες και λιπαρά οξέα. Είναι γνωστό ότι στις Μεσογειακές χώρες το σκληρό σιτάρι είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα καλλιέργεια. Το κλίμα των περισσότερων περιοχών της σιτοκαλλιεργούμενης έκτασης χαρακτηρίζεται ξηροθερμικό. Οι βροχοπτώσεις είναι ακανόνιστες και έχουν σαν συνέπεια μεγάλες διακυμάνσεις τόσο στην απόδοση όσο και στην ποιότητα. Για τις κανονικές χρονιές η ποιότητα είναι ικανοποιητική. Όταν όμως υπάρχουν βροχοπτώσεις στην περίοδο της ωρίμανσης παρουσιάζεται υποβάθμισή της με εμφάνιση μεγάλου ποσοστού αλευρωδών κόκκων. Το ίδιο φαινόμενο μπορεί να παρατηρηθεί όταν καλλιεργηθεί σε πολύ πλούσια και υγρά χωράφια. Σ' αυτή την περίπτωση τα φυτά επί πλέον πλαγιάζουν και αποκτούν μελανά στίγματα πάνω στους κόκκους. Το σκληρό σιτάρι προτιμά περιοχές όχι πολύ ψυχρές και χωράφια ημιγόνιμα και γόνιμα της κλασσικής ζώνης σκληρού σιταριού δηλ. της παραλιακής ζώνης της Θράκης, της Ανατολικής και Κεντρικής Μακεδονίας, τα Ανατολικά παράλια της Ηπειρωτικής Ελλάδας, της Θεσσαλίας και των νησιών του Αιγαίου.

Triticum aestivum 

Οι πρώτες επιστημονικές μελέτες στον τόπο μας γύρω από το σιτάρι άρχισαν το 1923 με τη δοκιμή ξένων ποικιλιών από τον ακαδημαϊκό Ιωάννη Παπαδάκη, ιδρυτή του Ινστιτούτου Σιτηρών. Στα πρώτα του χρόνια το Ινστιτούτο Σιτηρών έλεγξε και ταξινόμησε όλους τους πληθυσμούς των καλλιεργουμένων σιταριών στην Ελλάδα και στη συνέχεια εφάρμοσε όλες τις κλασικές και διεθνώς παραδεκτές μεθόδους βελτίωσης.

Από το 1931 μέχρι σήμερα έγιναν μεγάλες ανακατατάξεις στην καλλιεργούμενη έκταση σκληρού και μαλακού σιταριού στη χώρα μας. Έτσι στο έτος αυτό το σκληρό σιτάρι κάλυπτε το 66,6% της συνολικής σιτοκαλλιεργούμενης έκτασης (σκληρού και μαλακού σιταριού). Την εποχή αυτή καλλιεργούνταν οι ντόπιοι πληθυσμοί. Αυτοί ήταν μίγμα ποικιλιών που είχαν πολλές αδυναμίες. Ήταν όψιμες, ευπαθείς στις επιδημίες σκωριάσεων, επιρρεπείς στο πλάγιασμα με μακρύ και ευπαθές στέλεχος. Η δε μέση στρεμματική απόδοση δεν ξεπερνούσε τα 60 κιλά. Εξ' άλλου οι καλλιεργητικές φροντίδες ήταν πρωτόγονες και τα λιπάσματα άγνωστα. Η υπεροχή αυτή έπεσε σταδιακά το έτος 1947 (47,4% σκληρό σιτάρι).

Οι αυξημένες όμως ανάγκες της χώρας σε σιτάρι (αρτοποιήσιμο) παρακίνησαν τους βελτιωτές όσο και τους καλλιεργητές να ρίξουν όλο το βάρος στην παραγωγή μεγάλων ποσοτήτων μαλακού σιταριού. Οι ποικιλίες με υψηλές αποδόσεις και προσαρμοστικότητα στο χώρο και στο χρόνο προήλθαν από τη βελτιωτική προσπάθεια στο μαλακό σιτάρι. Η μέση στρεμματική απόδοση του μαλακού σιταριού ήταν μεγαλύτερη. Αυτό είχε σαν συνέπεια το μαλακό σιτάρι να επεκταθεί σε βάρος του σκληρού. Από τους ντόπιους πληθυσμούς σκληρού σιταριού στην περίοδο αυτή έφθασαν στην καλλιέργεια επτά διαλογές. Το 1957 η χώρα μας πέτυχε τη σιτάρκεια με την ποικιλία μαλακού σιταριού Γ-38290 που δημιούργησε το Ινστιτούτο Σιτηρών. Στην περίοδο που ακολούθησε συνεχίστηκε η μείωση της καλλιέργειας του σκληρού σιταριού με σταθμό το έτος 1976, που η υποχώρηση της έφθασε στο κατώτατο όριο (20,1%). Στη συνέχεια ακολούθησε ραγδαία ανοδική πορεία και έφθασε να καλλιεργείται το 2005 σε 7,5 εκατ. στρ. περίπου, ενώ το 2010 υποχώρησε στα 5,3 εκατ. στρ. περίπου.

farro triticum

Τα σημερινά επίπεδα της καλλιέργειας του σκληρού σιταριού (έκταση, παραγωγή, μέση στρεμματική απόδοση) θεωρούνται πολύ ψηλά. Μελλοντικός στόχος θα πρέπει να είναι ο περιορισμός της καλλιέργειας μόνο σε εδάφη και περιβάλλοντα που την ευνοούν, ποσοτικά και ποιοτικά.

Οι αποδόσεις του σκληρού σιταριού στη χώρα μας αυξήθηκαν θεαματικά στα μεταπολεμικά χρόνια. Αυτό όμως δε σημαίνει πως δεν υπάρχουν πια άλλα περιθώρια αύξησης των αποδόσεων. Αντίθετα μπορεί εύκολα και σύντομα να ξεπεραστούν τα 300 κιλά το στρέμμα που είναι ο μέσος όρος. Γι αυτό πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή εκτός από την τεχνική καλλιέργειας στην επιλογή της κατάλληλης ποικιλίας που ταιριάζει για κάθε περιοχή.

Το σιτάρι είναι το σπουδαιότερο των σιτηρών, τα οποία και από οικονομικής και από βιολογικής άποψης αποτελούν τη σημαντικότερη ομάδα του φυτικού βασιλείου.
Οι ιστορίες της καλλιέργειας του σιταριού και του ανθρώπινου πολιτισμού εξελίσσονται παράλληλα εδώ και 10.000 χρόνια τουλάχιστον, από τότε δηλαδή που ο άνθρωπος επεχείρησε για πρώτη φορά με επιτυχία να παράξει τρόφιμα. Στην πορεία της εξημέρωσής του το σιτάρι έχασε την ικανότητα της διασποράς των σπόρων του (εύθραυστη ράχη) και του ληθάργου, με αποτέλεσμα η καλλιέργεια και η διατήρηση των ποικιλιών που έχουν δημιουργηθεί να εξαρτάται αποκλειστικά από τον άνθρωπο.
Σήμερα οι περισσότερες από 17.000 διαφορετικές ποικιλίες σιταριού που υπάρχουν, συνθέτουν μία τεράστια γενετική παραλλακτικότητα η οποία επιτρέπει στο φυτό αυτό να καλλιεργείται και να δίνει υψηλές αποδόσεις σε ένα μεγάλο εύρος περιβαλλόντων, από 67ο γεωγραφικό πλάτος στο Βόρειο Ημισφαίριο (Νορβηγία, Φινλανδία, Ρωσία) μέχρι 45ο στο Νότιο (Αργεντινή). Στις τροπικές και υποτροπικές περιοχές, η καλλιέργεια του σιταριού περιορίζεται στα υψίπεδα γιατί το φυτό δεν αναπτύσσεται σε θερμοκρασίες άνω των 30οC. Οι σπουδαιότερες περιοχές παραγωγής σιταριού είναι κατά σειρά η Βόρεια και Κεντρική Ασία, η Νότια Ρωσία, οι κεντρικές πεδιάδες των Η.Π.Α. και οι παρακείμενες του Καναδά, η λεκάνη της Μεσογείου, η Ινδία και η Βορειοδυτική Αυστραλία. Οι περισσότερες ποικιλίες σιταριού που καλλιεργούνται σήμερα ανήκουν στο εξαπλοειδές μαλακό σιτάρι (Triticum aestivum L. Em. Thell). Εξαιτίας της υψηλής περιεκτικότητας του ενδοσπερμίου του σε γλουτένη, ιδιαίτερα των ποικιλιών με σκληρό ενδοσπέρμιο, θεωρείται πολύτιμο για την παρασκευή ψωμιού.
Το σκληρό σιτάρι (Triticum turgidum var. durum) είναι ο κύριος τετραπλοειδής τύπος σιταριού που καλλιεργείται σήμερα και οι μεγάλοι, πολύ σκληροί, υαλώδεις σπόροι του δίνουν αλεύρι με χαμηλές ποσότητες γλουτένης, που είναι κατάλληλο για τη βιομηχανία σιμιγδαλιού και ζυμαρικών. Εξελικτικά το σκληρό σιτάρι είναι αρχαιότερο του μαλακού και συμμετέχει σε ποσοστό 10% στην παγκόσμια παραγωγή σιταριού.
Στον επόμενο πίνακα  η εξέλιξη  η ταξινόμηση και των ειδών του σιταριού.Συνεχίζεται
εδώ:http://amazonsday.blogspot.gr/2013/06/blog-post_13.html
και εδώ:http://www.cerealinstitute.gr/index.php/el/antikeimena/sitari/22-genikes-plirofories-sitari
Περισσότερες πληροφορίες για  τα είδη της Ζέας εδώ:
 http://www.summagallicana.it
Εικόνες και πληροφορίες για τα ζιζάνια εδώ:
http://envifriends.blogspot.gr/2012/12/blog-post_23.html

Πρόσκληση συμμετοχής στη Σύνοδο των Ευρωπαϊκών Κινημάτων στην Αθήνα

Με πρωτοβουλία συνδικάτων, κοινωνικών οργανώσεων και άλλων ομάδων  από όλη την Ευρώπη, η Σύνοδος Κορυφής του Alter ετοιμάζεται  να γίνει στην  Αθήνα. στις 7 και 8 Ιουνίου,στο ΟΑΚΑ.
Στόχος του είναι η ανάλυση της συστημικής κρίσης και της νεοφιλελεύθερης επίθεσης και, ως επί το πλείστον, ο συντονισμός των αγώνων των εργαζομένων και των λαών της Ευρώπης.
Ο τόπος έχει επιλεγεί ακριβώς γιατί η Ελλάδα, εκτός του ότι είναι το" πειραματόζωο" των
 αντικοινωνικών προγραμμάτων του ΔΝΤ, του ΕΚΤ και της  ΕΕ, είναι, επίσης, ένα εργαστήριο  αντίστασης στη λιτότητα, την ανεργία και τη λεηλασία των κοινών αγαθών.
*
 Η Ελληνική Ομάδα Εργασίας για την προετοιμασία της συνόδου κορυφής του Alter απηύθυνε την ακόλουθη έκκληση προς το κοινό.
Ένα φάντασμα πλανιέται πάνω από την Ευρώπη: η αυτοοργάνωση και η αντίσταση του λαού ενάντια στη δικτατορία των «ελεύθερων αγορών», τις πολυεθνικές, την Τρόικα και τις κυβερνήσεις.

Όλοι μοιράζονται την πεποίθηση ότι αν και η νεοφιλελεύθερη επίθεση λαμβάνει χώρα 

με ένα διαφορετικό ρυθμό σε κάθε χώρα, είναι συντονισμένη σε διεθνές επίπεδο και μόνο η κοινή πάλη των λαών της Ευρώπης, και ιδιαίτερα αυτών που υποφέρουν περισσότερο από την κρίση,μπορεί να φέρει απτά αποτελέσματα. 
Καλούν λοιπόν τον κόσμο να ανατρέψει την αντιδημοκρατική και αντικοινωνική πολιτική της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Περισσότερες πληροφορίες εδώ:  http://www.altersummit.eu/?lang=en

Με αφορμή την Εναλλακτική Σύνοδο των Ευρωπαϊκών Κινημάτων, η «αλληλεγγύη για όλους» απευθύνει πρόσκληση σε όλες τις δομές κοινωνικής αλληλεγγύης και κοινωνικής οικονομίας προκειμένου να συνδιαμορφωθεί σε αυτήν ένα «Χωριό Αλληλεγγύης» όπου θα δοθεί η δυνατότητα άμεσης συνεύρεσης και επαφής ελληνικών και ξένων δομών / κινημάτων αλληλεγγύης
Πιστεύουμε ότι η άφιξη στην Αθήνα χιλιάδων ακτιβιστών από την Ευρώπη δίνει την ευκαιρία:
α. γνωριμίας με το είδος και τις οργανωτικές εμπειρίες των δομών αλληλεγγύης στην Ελλάδα
β. ανταλλαγής εμπειριών με κινήματα αλληλεγγύης και αυτοοργάνωσης στην Ευρώπη και
γ. διαμόρφωσης μόνιμων και σταθερών δικτύων επικοινωνίας.
Πιο συγκεκριμένα προτείνουν την οργάνωση διακριτού χώρου(«Χωριό Αλληλεγγύης») στον περίγυρο του Ποδηλατοδρόμιου στο ΟΑΚΑ ως σημείο φυσικής συνάντησης ελληνικών και
ευρωπαϊκών συλλογικοτήτων.
Ανάλογη πρόσκληση έχουν απευθύνει και σε άλλες συλλογικότητες αντίστασης και αλληλεγγύης από τις ευρωπαϊκές χώρες .

Το πρόγραμμα συνοπτικά έχει ως εξής:
Την Παρασκευή, 7 Ιουνίου
12.00-14.00 Φεμινιστική  συνέλευση
14.30-17.00 ανοιχτές συνελεύσεις του δικτύου με θέματα:
-Η λιτότητα και η εκπαίδευση :Υπερασπιζόμενοι το μέλλον των επόμενων γενιών
-Η λιτότητα και η υγεία : Η επίθεση στη δημόσια Υγεία
-Μετανάστες, πρόσφυγες, σύνορα, κρίση και Ευρώπη φρούριο
-Στέγαση, εξώσεις / υποθήκες: Το δικαίωμα στην αξιοπρεπή κατοικία
18,20 - 21,30 Alter Summit Ολομέλεια  και παρουσίαση του Μανιφέστου των λαών της Ευρώπης όπου προσκαλούνται και αναμένεται να παρευρεθούν πολλές χιλιάδες άνθρωποι.
22.00-24.00 Η μεγάλη  πολιτιστική εκδήλωση, με Έλληνες και Ευρωπαίους καλλιτέχνες.
Σάββατο  8 Ιουνίου
09.30 - 12.20 π.μ.Συνελεύσεις Κορυφής του Alter (πρώτες θέσεις)
-Αγώνας ενάντια στη φτώχεια και αντίσταση στη διάλυση του κράτους Πρόνοιας στην Ευρώπη
-Οι αγώνες ενάντια στο ναζισμό και το νεοφασισμό στην Ευρώπη
-Αλληλεγγύη εν δράσει: Πως να αντιμετωπίσουμε το χρέος, τις τράπεζες,κ.λ.π.
- Στρατιωτικές επεμβάσεις και μιλιταρισμός
-Κοινωνικά δικαιώματα για όλους / φτώχεια
-Καταστροφή της φύσης και του περιβάλλοντος:  εμπορευματοποίηση και κερδοσκοπία
-13,30 - 16,30 μ.μ  Συνελεύσεις Κορυφής Alter (δεύτερες θέσεις)
-Κοινωνικές κρίσεις και ευρωπαϊκές πρωτοβουλίες αλληλεγγύης ενάντια στη λιτότητα
-Πώς να αντιμετωπίσουμε το χρέος, τις τράπεζες, και τους φορολογικούς παραδείσους
-Κοινά αγαθά, δημόσιες υπηρεσίες (νερό, κλπ.) και τα θέματα ιδιωτικοποιήσεων
- Οι επιθέσεις κατά των δικαιωμάτων των εργαζομένων
-Η συρρίκνωση της δημοκρατίας, η συνταγματοποίηση του νεοφιλελευθερισμού και οι μορφές άμεσης και συμμετοχικής  δημοκρατίας.
18.00-19.00 πανευρωπαϊκή διαδήλωση στην Αθήνα
Αγωνιζόμαστε για, και σας περιμένουμε....
Εικόνες 
http://transform-network.net/blog/blog-2013/news/detail/Blog/for-a-europe-of-solidarity-and-social-justice.html

Στιγμιότυπα από τη λαϊκή εξέγερση στην Τουρκία

Εντυπωσιακή φωτογραφία από τις πρώτες στιγμές της αντίστασης που κατέγραψε ο φακός

Ρήγματα στο καθεστώς 

Πρώτος, ο πρόεδρος της Τουρκίας Α. Γκιουλ, και συνιδρυτής του Κόμματος Δικαιοσύνης και Ανάπτυξης με τον Ερντογάν το 2001 και από τους πιο έμπιστους συνεργάτες του, με δηλώσεις του μοιάζει να διαφοροποιείται από τις πολιτικές και τους χειρισμούς του.
 Επίσης τα μεγάλα ειδησεογραφικά δίκτυα, παρά την αρχική  “σιγή” που κράτησαν, σήμερα μιλούν ανοιχτά για κακό χειρισμό της κατάστασης. Ακόμη και η φιλοκυβερνητική ισλαμιστική εφημερίδα Yeni Safak φιλοξενεί άρθρο του Ali Bayramoglu με τίτλο:
«Τι είδους ειρήνη είναι αυτή; Τι είδους σκληρότητα είναι αυτή;»

Φοβερό το ερώτημα, που  πρέπει να απαντηθεί. 

Μόνο ντροπή!!!τι άλλο;

Ντροπή και αποτροπιασμό, προκαλούν οι εικόνες  σε όλο τον κόσμο.
 "Δεν υπάρχει επίσης καμία αμφιβολία ότι αποτέλεσε σοβαρότατο πολιτικό σφάλμα εκ μέρους του Τούρκου πρωθυπουργού Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν η χρήση τέτοιας έκτασης αστυνομικής βίας για ένα τόσο ασήμαντο από πολιτική σκοπιά θέμα. Ενα σφάλμα όμως που αποκαλύπτει την υπέρμετρη αλαζονεία του Ερντογάν, από την οποία πάσχουν όλοι οι Τούρκοι πολιτικοί ηγέτες, ανεξαρτήτως πολιτικών και ιδεολογικών πεποιθήσεων, κατάλοιπο του αυτοκρατορικού παρελθόντος της χώρας" 
Γράφει ο Γ.Δελαστίκ στο Έθνος.

Αντίστοιχες ανατριχιαστικές ιστορίες ζήσαμε και ζούμε στη χώρα μας  πολλές. Η παραπάνω  εικόνα είναι ενδεικτική.
«Τα όσα γίνονται γνωστά τα τελευταία 24ωρα παραπέμπουν σε ορισμένες από τις ντροπιαστικές στιγμές της τουρκικής ιστορίας που έμοιαζαν να αποτελούν υπόθεση του παρελθόντος μετά την πρόοδο που είχε σημειωθεί κατά τα προηγούμενα έτη και την οποία χαιρετίσαμε και επαινέσαμε όσοι επιθυμούμε το καλύτερο για την Τουρκία και τον λαό της», δήλωσε μεταξύ άλλων, ο Νόαμ Τσόμσκι.σε κείμενο που δημοσίευσε η Χουριέτ. 
Ο Τούρκος Πρωθυπουργός όμως έχει άλλη οπτική:
"Η χώρα βιώνει ήδη μια «Τουρκική άνοιξη» και δε θα παραχωρήσει τη θέση της σε όσους θέλουν να την επαναφέρουν στο χειμώνα, τόνισε ο Ερντογάν, αναφερόμενος στην οικονομική ανάπτυξη που έχει ωφελήσει κάποιους".

«Είναι η Ελλάδα μαζί μας; Με αγάπη από την Τουρκία» έγραψαν σε τοίχο οι Τούρκοι διαδηλωτές, αναρτώντας την εικόνα στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

Από τη Θεσσαλονίκη μια ταιριαστή απάντηση.

Αλλά και το Ναύπλιο

Οι νέες γυναίκες στην πρώτη γραμμή ανυποχώρητες

https://www.rebelmouse.com/OccupyGezi

Οι νέοι άνθρωποι δυσπιστούν και εξοργίζονται με τον απίστευτο κυνισμό των «μεγάλων».Τα γεγονότα στην Τουρκία έχουν προκαλέσει αμηχανία. Είναι άραγε ένα περαστικό ξέσπασμα ή υπάρχει κάτι αντίστοιχο με "το χάσμα των γενεών" που κινητοποίησε τη νεολαία το 68 ;

https://www.rebelmouse.com/OccupyGezi

Μια ανάλυση για το "Κοινωνικό μίσος"

Ένα ιδιαίτερο σχήμα βίας αναπτύσσεται τα τελευταία χρόνια στις λεγόμενες ανεπτυγμένες χώρες, το οποίο άλλοτε ορίζεται ως τρομοκρατία, άλλοτε ως φασιστική και ρατσιστική βία, άλλοτε ως ψυχική διαταραχή: από τις επιθέσεις του Μπρέιβικ στη Νορβηγία έως τις βομβιστικές επιθέσεις στη Βοστώνη και τις δολοφονίες στρατιωτών σε Βρετανία και Γαλλία πρόσφατα, πρόκειται για εγκλήματα που, ανεξαρτήτως των διαφοροποιητικών τους παραμέτρων, διαπράττονται από μεμονωμένους δράστες, κοινό χαρακτηριστικό των οποίων είναι η πίστη σε μια ανώτερη ιδέα που «νομιμοποιεί» στη συνείδησή τους κάθε είδους βία. 

Γράφει η Σοφία Βιδάλη,και: Το χαρακτηριστικό τέτοιων εγκλημάτων -ανεξαρτήτως του πώς τα ορίζουν ο νόμος, η αστυνομία, τα ΜΜΕ κι εμείς οι άλλοι- είναι το κοινωνικό μίσος, η εχθρότητα απέναντι στον άλλο (τον αντίπαλο), η απολυτότητα στην προσέγγισή του, το πνεύμα της εκδίκησης. Συνέχεια εδώ:

Δυνατό κείμενο που με προκαλεί  να συμπληρώσω με κάποιες παρατηρήσεις στα όσα αναφέρει, και ελπίζω να γίνει σύντομα.

Ας γυρίσουμε πίσω στα όσα έγιναν στην γειτονική χώρα.

Εδώ το βίντεο που απεικονίζει το τεθωρακισμένο όχημα της τουρκικής αστυνομίας να παρασύρει το διαδηλωτή που προσπάθησε να βρει προστασία από τα κανόνια νερού πίσω από έναν κάδο απορριμμάτων.
Τελικά ο νέος έχασε τη ζωή του.

http://www.youtube.com/watch?v=NB4AfDCkFJw&feature=player_embedded

Η οργή του Ερντογάν για τα κοινωνικά δίκτυα έντονη και δικαιολογημένη. Η διαμαρτυρία εξαπλώθηκε σε μεγάλο βαθμό μέσω του διαδικτύου. Η οργάνωση για τη διάσωση της συγκεκριμένης ζώνης πρασίνου έχει δική της σελίδα στο Facebook το hashtag #direngeziparki (Το πάρκο Γκεζί αντιστέκεται).

Η ριζοσπαστικοποίηση των διαδηλώσεων  μεταδόθηκε από πόλη σε πόλη κυρίως μέσω των ψηφιακών μέσων, δεδομένου μάλιστα ότι τα επίσημα μέσα ενημέρωσης προτίμησαν να τηρήσουν σιγή ιχθύος. Αλλά έτσι είναι ο χρόνος στον πλανήτη Γη. Πηγαίνει μόνο μπροστά. Και η νεολαία πλέον έχει ένα μεγάλο εργαλείο στα χέρια της που μπορεί να χρησιμοποιήσει προς όφελός της.

Εδώ κάποια "δείγματα δημοκρατικότητας". 

Άραγε οι δυνάμεις ασφαλείας είχαν εντολή, ή ήταν δική τους πρωτοβουλία να χτυπήσουν στο ψαχνό;

Εικόνα(5)

Αποστάσεις από τις δηλώσεις Ερντογάν φαίνεται να παίρνει ο πρόεδρος της Τουρκίας, Αμπντουλάχ Γκιουλ, ο οποίος με παρέμβασή του δήλωσε ότι η δημοκρατία δεν είναι μόνο νίκη στις εκλογές, αλλά και οι αντιδράσεις με ειρηνικό τρόπο, εις απάντηση στα όσα είχε αναφέρει ο τούρκος πρωθυπουργός ότι οι διαμαρτυρίες αποδίδονται στην τάση «ορισμένων που δεν μπορούν να νικήσουν στην κάλπη το κυβερνών κόμμα, να το καταφέρουν αυτό με τέτοιες μεθόδους».

Μπεσίκτας  ώρα 22.40 - βράδυ Δευτέρας.Η φωτογραφία από το Twitter

«Εάν υπάρχουν ενστάσεις δεν υπάρχει τίποτα πιο φυσιολογικό (και δημοκρατικό) από το να εκφραστούν. Ο καθένας θα πρέπει να δείξει αυτοσυγκράτηση. Όλα τα μηνύματα με καλές προθέσεις έχουν ληφθεί και ό,τι είναι αναγκαίο θα γίνει. Η δημοκρατία δεν είναι μόνο για τις εκλογές», δήλωσε ο Αμπντουλάχ  Γκιουλ,και πρόσθεσε ότι η Τουρκία είναι μία «ανοιχτή κοινωνία» όπου ο καθένας «θα πρέπει να νιώθει ελεύθερος στη χώρα του», ενώ παράλληλα, τόνισε ότι η όποια ένσταση, «αντίδραση θα πρέπει να εκφράζεται με ειρηνικά μέσα».

Το αίσθημα της αλληλεγγύης κυριάρχησε στα γεγονότα των τελευταίων ημερών με τους καταστηματάρχες αλλά και τους κατοίκους να βοηθούν συστηματικά τους διαδηλωτές παρέχοντας τρόφιμα, νερό και λεμόνια για να αντιμετωπίσουν τα δακρυγόνα. Πολλά μαγαζιά  χρησιμοποιήθηκαν ως κρησφύγετα από τους διαδηλωτές για να αποφύγουν τις συλλήψεις.

Τζαμιά και πανεπιστημιακά αμφιθέατρα, ιδιωτικοί χώροι και μαγαζιά έχουν μετατραπεί σε πρόχειρα κέντρα παροχής πρώτων βοηθειών σε τραυματίες.

Δυναμική ήταν και είναι η παρουσία  καλλιτεχνών από όλους του χώρους της τέχνης, και διανοουμένων στο πλευρό των διαδηλωτών.

Ναι,ναι και ο Σουλεϊμάν κατεβαίνει σε πορείες.

Στην Αθήνα, σε ένδειξη συμπαράστασης  προς τους Τούρκους διαδηλωτές, πραγματοποιήθηκε στις 6 το απόγευμα της Δευτέρας  συγκέντρωση έξω από την τουρκική πρεσβεία. Στο σημείο βρέθηκαν 

περίπου 600 διαδηλωτές  από διάφορες οργανώσεις και περίπου 2500 χιλιάδες από το ΚΚΕ όπως  κατέγραψε το ρεπορτάζ στο Πρώτο θέμα. 

Εικόνες

http://muftah.org/protests-in-turkey-part-of-a-growing-cycle-of-discontent/

http://vgaloupis.blogspot.gr/2013/06/blog-post_6444.html

https://www.rebelmouse.com/OccupyGezi/

http://www.france24.com/en/20130602-turkey-protests-hurriyet-daily-news-oped

http://www.protothema.gr/greece/article/?aid=283433

Εικόνα(5)

http://t24.com.tr/haber/ingiltere-abd-rusya-israil-katar-tum-dunyanin-gozu-gezi-parkinda/231153

Εικόνες από έναν κόσμο που αλλάζει.Τουρκία και Ε.Ε. 2013

Φωτογραφία @eceismen(1)

Για δεύτερη μέρα συνεχίζονται τα σοβαρά επεισόδια στο κέντρο της Κωνσταντινούπολης ενώ οι διαδηλώσεις έχουν επεκταθεί σε 12 ακόμη πόλεις.
«Το Ταξίμ μας ανήκει», «Η Ιστικλάλ μας ανήκει».. φώναζαν οι νέοι κυρίως διαδηλωτές σε μια διαμαρτυρία που ξεκίνησε σαν αντίδραση στην πολεοδομική ανάπλαση της κεντρικής ιστορικής πλατείας  της Πόλης, Ταξίμ.

Η Τουρκική κυβέρνηση έχει εμπλακεί στα θέματα της Συρίας, αλλά δεν πρόσεξε  τις δικές  πυρκαγιές. Απρόβλεπτες διαστάσεις πήρε η κατάσταση στην Κωνσταντινούπολη μετά τις πρώτες διαδηλώσεις που ξεκίνησαν πριν από πέντε ημέρες,  με αφορμή το σχέδιο ανάπλασης της πλατείας.
Η εκτεταμένη χρήση βίας από την αστυνομία προκάλεσε την οργή των πολιτών που ξεχύθηκαν στους δρόμους. Από νωρίς την Παρασκευή, οι εκκλήσεις  για συμπαράσταση που έκαναν οι ακτιβιστές μέσω των ιστότοπων κοινωνικής δικτύωσης, είχαν  σαν αποτέλεσμα τη συγκέντρωση χιλιάδων ατόμων στην πλατεία  οι οποίοι επίσης βρέθηκαν αντιμέτωποι με τις δυνάμεις  καταστολής.
Οι διαδηλωτές συνέχισαν να συγκεντρώνονται ενώ η αστυνομία δεν σταμάτησε να ρίχνει δακρυγόνα, σπρέι πιπεριού και να χρησιμοποιεί τις αντλίες ρίψης νερού, μέχρι εχθές το απόγευμα που αποφάσισε να αποχωρήσει. Χωρίς να υπάρχει επίσημη αναφορά, πέρα από τα δακρυγόνα, οι διαδηλωτές ισχυρίζονται ότι η αστυνομία χρησιμοποίησε  και πλαστικές σφαίρες.
*
Βίντεο(5) Βίαιες συγκρούσεις  όλη τη νύχτα στο κέντρο της Κωνσταντινούπολης 
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=VqIJn
Γι'αυτό χρειάζεται να συνδεθείτε: http://www.youtube.com/watch?v=62h4JdTUBRc

 Σάββατο πρωί. Χιλιάδες περνούν το Βόσπορο(1)

Μια γέφυρα μετάβασης στο καινούργιο 

Αλλά, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η πολεοδομική ανάπλαση, δεν είναι το μόνο γεγονός για το οποίο συσπειρώνεται και διαμαρτύρεται τόσος  κόσμος. Λίγο νωρίτερα, οι νέοι  κανόνες -απαγορεύσεις- για την πώληση του αλκοόλ, αλλά και των αντισυλληπτικών  χωρίς συνταγή από τα φαρμακεία εξόργισαν τους νέους. Οι διαδηλωτές με προστατευτικές μάσκες και μαντήλια για τα δακρυγόνα φωνάζουν  “ενωμένοι ενάντια στο φασισμό” και “κυβέρνηση παραιτήσου”, στους δρόμους γύρω από την Ταξίμ. Στις συνοικίες του κέντρου, πολλές ομάδες  περιφέρονταν μέχρι να ξημερώσει χτυπώντας ρυθμικά κατσαρόλες  διαμαρτυρόμενοι κατά της πολιτικής της κυβέρνησης, και ενθαρρύνονταν  από τους κατοίκους που είχαν βγει στα μπαλκόνια και στα παράθυρα.

Στην Αθήνα οργανώνεται συγκέντρωση τη Δευτέρα 3 Ιουνίου στις 5:30 μ.μ. στην Τουρκική Πρεσβεία Βασιλίσσης. Σοφίας και Ρηγίλλης.
Σε μια πραγματική “ανακατάληψη” της πλατείας Ταξίμ έχουν επιδοθεί από αργά το απόγευμα του Σαββάτου χιλιάδες διαδηλωτές, ένα 24ωρο μετά τα αιματηρά επεισόδια της Παρασκευής και λίγες μόνον ώρες μετά την αναδίπλωση της κυβέρνησης Ερντογάν που αποφάσισε να αποσύρει τις αστυνομικές δυνάμεις και να μην συγκρουσθεί εκ νέου με τους συγκεντρωμένους.

Φωτ: Sefa Özkaya @sefaozkayasefa(1)

Όπως μεταδίδει ο απεσταλμένος του protothema.gr(3) στην Κωνσταντινούπολη Ανδρέας Μπελεγρής, στην πλατεία Ταξίμ επικρατεί το αδιαχώρητο, με τους συγκεντρωμένους να μιλούν για “νίκη” επί της κυβέρνησης και προσωπικά επί του πρωθυπουργού Ερντογάν. Δηλώνουν δε αποφασισμένοι να μείνουν στην πλατεία όλη τη νύχτα και για όσο διάστημα χρειαστεί στη συνέχεια.Οι διαδηλωτές καλούν σε παραίτηση τον πρωθυπουργό, ενώ παρόμοιες διαδηλώσεις έγιναν και σε άλλες μεγάλες πόλεις
Λίγο μετά τις 3:30 το απόγευμα  σήμερα, γράφει το ΕΘΝΟΣ(4) ,οι αστυνομικές δυνάμεις άρχισαν να αποχωρούν από την πλατεία, και το πλήθος από εκείνη τη στιγμή άρχισε να αυξάνεται.
Την πλατεία επισκέφθηκε και ο αρχηγός της αξιωματικής αντιπολίτευσης Κεμάλ Κιλιτσντάρογλου,
τον οποίο κατέκρινε ο πρωθυπουργός Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν  προσπαθώντας να του επιρρίψει τις ευθύνες, αν «ανακύψει κάποιο πρόβλημα».
Ο Τούρκος πρωθυπουργός επέκρινε ακόμη και το δικαστήριο το οποίο το μεσημέρι εξέδωσε απόφαση ασφαλιστικών μέτρων εναντίον του σχεδίου ανάπλασης της πλατείας Ταξίμ.
«Στόχος τους είναι η δημιουργία χάους με απώτερο σκοπό το στρατιωτικό πραξικόπημα» υποστήριξε ο αντιπρόεδρος του κυβερνώντος κόμματος Μεχμέτ Αλί Σαχίν.
Νωρίτερα σήμερα υπήρξαν εστίες έντασης, όχι  στην πλατεία αλλά στην περιοχή Μπεσίκτας, όπου ήταν προγραμματισμένη για το απόγευμα πορεία που διοργάνωνε το Λαϊκό Κόμμα της αντιπολίτευσης. Η πορεία τελικώς δεν πραγματοποιήθηκε και αρκετοί χρήστες του ίντερνετ ανέφεραν συγκρούσεις με την αστυνομία, τραυματισμούς, ακόμα και παρέμβαση ιατρικού προσωπικού που περιέθαλψε διαδηλωτές.
Δείτε εικόνες https://plus.google.com/photos/118113431512834212826/albums/5884558104262259121/5884558135336754034?banner=pwa&pid=5884558135336754034&oid=118113431512834212826
Η κυβέρνηση φέρεται να έχει επιβάλει σιωπητήριο στα μέσα μαζικής ενημέρωσης(2)
Έξαλλοι φέρονται να είναι οι δημοσιογράφοι και τα διευθυντικά στελέχη του CNN στην Ατλάντα και την Ουάσιγκτον, με την απαράδεκτη στάση του CNN Turk, που αντί να μεταδίδει τις διαδηλώσεις και την αστυνομική βία εναντίον Τούρκων πολιτών, μετέδιδε …μαθήματα μαγειρικής!
Επιστολή στον υπουργό Εσωτερικών της Τουρκίας Muammer Güler απέστειλε η Γαλλίδα ευρωβουλευτής των Πρασίνων, Hélène Flautre, συμπρόεδρος από ευρωπαϊκής πλευράς της Μικτής Κοινοβουλευτικής Επιτροπής ΕΕ-Τουρκίας.
Στην επιστολή της υπενθυμίζει ότι η ελευθερία του συνέρχεσθαι αποτελεί θεμελιώδες δικαίωμα, καθώς και μέρος των “πολιτικών κριτηρίων της Κοπεγχάγης”.
“Για τον λόγο αυτόν” συνεχίζει η επιστολή “και προκειμένου να αποφευχθεί η περαιτέρω κλιμάκωση της βίας, εκφράζω την ελπίδα ότι θα διενεργηθεί ανεξάρτητη και αμερόληπτη έρευνα για να βεβαιωθεί ότι οι αρχές της αναγκαιότητας και της αναλογικότητας έχουν εξασφαλιστεί. Κάθε αυθαίρετη ή καταχρηστική χρήση βίας από τα όργανα επιβολής του νόμου θα πρέπει να διώκεται”.
Θυμάται κανείς να έκαναν κάτι αντίστοιχο στα δικά μας επεισόδια;;;ή να έχουν αντιδράσει για κάτι σαν το παρακάτω;
Την ίδια στιγμή Τουρκικά πολεμικά πλοία αλώνιζαν το Αιγαίο!
Πρώτο ΘΕΜΑ .
Νέα πρόκληση από τους γείτονες για δεύτερη φορά σε διάστημα επτά ημερών. Δύο τουρκικά πλοία περιέπλευσαν οκτώ ελληνικά νησιά σε μια πολύ σοβαρή πρόκληση του τουρκικού πολεμικού ναυτικού.
Αλλά και στην "πολιτισμένη" Ευρώπη τα πράγματα για τους διαδηλωτές δεν ήταν καλύτερα.

Το Ευρώ φυλασσόμενο

Χιλιάδες  διαμαρτυρόμενοι πολίτες που προσπάθησαν να αποκλείσουν την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα στη Φρανκφούρτη βρέθηκαν αντιμέτωποι με τις δυνάμεις καταστολής.
Το συλλαλητήριο φέτος γινόταν  εναντίον των ηγετών  της Ε.Ε. και των  χειρισμών  της κρίσης  του ευρώ. Ένα χρόνο πριν σε ανάλογη διαμαρτυρία  η αστυνομία είχε συλλάβει εκατοντάδες άτομα που αντέδρασαν  στην προσωρινή απαγόρευση των διαδηλώσεων στη Φρανκφούρτη.

Βίντεο, φωτογραφίες:http://rt.com/news/protest-austerity-troika-frankfurt-042

Η ανεργία στην Ευρώπη  έφτασε επίσημα το 12,2  τον Απρίλιο.
Με κεντρικό σύνθημα “Όλοι ενωμένοι ενάντια στην Τρόικα” πολλές χιλιάδες άνθρωποι διαδήλωσαν σήμερα στη Μαδρίτη και  άλλες πόλεις, στο πλαίσιο της πανευρωπαϊκής ημέρας κινητοποίησης κατά της κρίσης και της λιτότητας. Κάποιοι, έδειξαν κυριολεκτικά τα οπίσθιά τους στους ηγέτες αυτές της κρίσης Δείτε εδώ: http://kartesios.com/?cat=5
Στην άλλη πλευρά του κόσμου,τα πράγματα δεν είναι καλύτερα.
Οι ανεμοστρόβιλοι αλλάζουν την τάξη του κόσμου και κάνουν την αλώβητη σημαία του δημοτικού σχολείου  της Οκλαχόμα που έμεινε στη θέση της επάνω από τα συντρίμμια του να μοιάζει με αστείο

Δείτε εικόνες:http://rt.com/in-vision/tornado-oklahoma-may-20/oklahoma-elementary-school-moore

Εικόνες και πηγές:
(1)http://www.enet.gr/?i=news.el.home&id=367138

(2)http://kartesios.com/?cat=5

(3)http://www.protothema.gr/world/article/?aid=283046
(4)http://www.ethnos.gr/article.asp?catid=22769&subid=2&pubid=63837341
(5)http://rt.com/news/sarin-gas-turkey-al-nusra-021/
(6)http://www.newsbomb.gr/diethnh/story/313096/konstantinoypoli-i-fotografia-poy-kanei-to-gyro-toy-kosmoy#ixzz2UzuxlYKG
Πηγή: AFP, ΑΜΠΕ, Reuters

«Μια Ολόκληρη Μέρα Χαριζόμαστε»

Eric Bowman

 Η γιορτή  θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 2 Ιουνίου στις 19.00 στο θέατρο «Μίκης Θεοδωράκης» (Νάξου και Σταυράκη) στο Ρέντη.
Πρόκειται για μια πρωτοβουλία  της Βαρτουί Βαρτανιάν, που αγκάλιασε η Κέλλυ Γκούνη και την στηρίζουν πολλοί καλλιτέχνες.
Η ιδέα είναι, μια  ολόκληρη μέρα σε έναν ανοιχτό χώρο όπου θα παίζουν μουσικές, οι άνθρωποι  να διασκεδάσουν, και αντί εισιτηρίου, να φέρουν φάρμακα και τρόφιμα μακράς διάρκειας (όσπρια, ζυμαρικά, λάδι, αλεύρι, ζάχαρη, γάλα εβαπορέ) τα οποία θα διατεθούν στις 600 οικογένειες της πόλης που βρίσκονται σε ανάγκη και έχουν καταγραφεί από την Κοινωνική Υπηρεσία του Δήμου.
Τα τρόφιμα και τα φάρμακα θα πρέπει να είναι σε ξεχωριστές σακούλες και θα συγκεντρώνονται την ίδια μέρα στο θέατρο από τις 18.30.
Μην φεύγετε, έχει κι άλλο.
Ο  τραγουδιστής Γιάννης Πλούταρχος, στηρίζει  τις δράσεις αλληλεγγύης του Δήμου Νίκαιας-Ρέντη,  σε μια συναυλία την Πέμπτη  13 Ιουνίου στις 9.00 το βράδυ στο Κατράκειο θέατρο μαζί με πολλούς  άλλους  καλλιτέχνες. Η συναυλία δίνεται με σκοπό τη συγκέντρωση τροφίμων για τις οικογένειες της πόλης που βρίσκονται σε ανάγκη.
Όσοι ενδιαφέρονται να ακούσουν από κοντά τον αγαπημένο τους καλλιτέχνη θα μπορούν με τουλάχιστον τρία διαφορετικά τρόφιμα από ζυμαρικά, όσπρια, ελαιόλαδο, γάλα εβαπορέ, αλεύρι ζάχαρη να κερδίσουν μια πρόσκληση  για τη συναυλία.
Η συλλογή των τροφίμων και η διάθεση προσκλήσεων θα ξεκινήσει τη Δευτέρα 20 Μαΐου στα Δημαρχεία Νίκαιας (Π. Τσαλδάρη 10 ) και Ρέντη (Μπιχάκη 8).
Για περισσότερες πληροφορίες οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να απευθύνονται στα τηλ 210 4278100, 2132004810
Εικόνες
http://hrtstvrs.blogspot.gr/