Τί είναι η Πατρίδα μας;

Παλιά ..νέα.. συνεχόμενα ..από τους μπλε ,τους κόκκινους, τους πράσινους κι εμείς θεατές.

https://www.youtube.com/watch?v=gEMJpTmHhMI

Τα έλεγε ο Χάρρυ αλλά όπως φαίνεται..
 

οι παραδοσιακές τέχνες όπως το ράψιμο και το πλέξιμο είναι αυτές που για αιώνες χάριζαν ευρωστία και σφριγηλότητα στον ελληνισμό. Από τότε που τις εγκαταλείψαμε, κυνηγώντας τις τεχνολογικές χίμαιρες της Δύσης,  πήραμε την κάτω βόλτα ως χώρα.
Η χρηματοδότηση με 48.000 ευρώ της ιστοσελίδας "Βελόνα και Κλωστή" από το ΚΕEΛΠΝΟ επί υπουργίας Μάκη  Βορίδη δεν είναι σκάνδαλο αλλά μία πράξη υψηλού πολιτικού συμβολισμού. Μας λέει ότι η δημόσια υγεία  συνδέεται άρρηκτα με την παράδοση και τη νοικοκυροσύνη..
 Η καμπάνια του ΚΕΛΠΝΟ και η πληρωμένη διαφήμιση στη "Βελόνα και Κλωστή", στόχευαν ακριβώς εκεί - να θωρακίσουν τη δημόσια υγεία επανασυνδέοντάς μας με τις ρίζες και την ιστορία μας.

Γράφει ο  Δημήτρης Τσίρκας[1]
Νοικοκυρεμένα πράγματα  με …βελόνα και κλωστή

Ότι το ΚΕΕΛΠΝΟ όλα τα προηγούμενα χρόνια μοίραζε λεφτά για …επικοινωνία ακόμη και σε ανύπαρκτα site, φάνηκε ξεκάθαρα από τα στοιχεία που έφθασαν στην επιτροπή της Βουλής η οποία διερευνά την υπόθεση, ενώ η ηγεσία του υπουργείου Υγείας αναμένεται να φέρει και νέα στοιχεία. Κατά τον Π.Πολάκη  πρόκειται για ξέπλυμα χρήματος.
Άγνωστο παραμένει πάντως προς το παρόν ποιοι ακριβώς εισέπραξαν τα ποσά που είχαν δοθεί από το ΚΕΕΛΠΝΟ όχι μόνο στο συγκεκριμένο site αλλά και σε άλλα παρόμοια.

Ωστόσο ο τρόπος που λειτουργούσε το ΚΕΕΛΠΝΟ επί σειρά ετών ήταν κοινό μυστικό σε όλους τους πολιτικούς.. .μέχρι και τα πόμολα φάγανε

Την ίδια ώρα

Απεβίωσε χθες τελικά αφού είχε μείνει 10 μέρες διασωληνωμένος εκτός ΜΕΘ σε κοινό θάλαμο. Μάλιστα κατά τραγική ειρωνεία, λίγη ώρα αφού επιτέλους (10η μέρα ...) βρέθηκε κρεββάτι σε ΜΕΘ... ας συνεχίσουμε ΟΛΟΙ τον αγώνα ενάντια στις τραγικές ελλείψεις κλινών ΜΕΘ γιατί δεν πάει άλλο. https://t.co/qLtcGTg98v

— 

P.G. Papanikolaou (@PGPapanikolaou) 27 Μαρτίου 2018


 Η μοίρα των απλών ανθρώπων που δεν έχουν "μπάρμπα στην Κορώνη".…
 P.G. Papanikolaou @PGPapanikolaou
Π.Σ., 64 ετών. Παιδί ενός κατώτερου θεού. Πατέρας και σύζυγος καθημερινών ανθρώπων. Με καλοήθη πάθηση. 7η μέρα διασωληνωμένος σε κοινό θάλαμο σε φορητό αναπνευστήρα εκτός ΜΕΘ

 Στο twitter μιλούν και γι'άλλους.
Δείτε εδώ:https://twitter.com/hashtag/velonakaiklosti



[1]το είδαμε εδώ:https://anasigrotisi.blogspot.gr/2018/03/48000-velonakaiklostigr.html

Ικαριώτικο διάλειμμα

για να πάρει η ψυχή μας ανάσα......


http://www.youtube.com/watch?v=gQ5IivhY5oE
Βλέπετε ήρθε η ώρα που και οι γιατροί ξεκίνησαν τις καταλήψεις!!
Γράφουν οι εφημερίδες-16/02/14
Αρνούνται να παραδώσουν  τα πολυϊατρεία οι γιατροί του ΕΟΠΥΥ , τα οποία αναμένεται να μετατραπούν σε κέντρα υγείας ...

Κινητοποιήσεις σε όλη την Ελλάδα

Ήδη, από νωρίς το πρωί οι γιατροί πραγματοποιούν συγκεντρώσεις διαμαρτυρίας σε πολυϊατρεία του Οργανισμού στην λεωφόρο Αλεξάνδρας, τη Νίκαια και τη Δάφνη και σε άλλες μονάδες στην Αττική και στην επαρχία.
Η Εκτελεστική Γραμματεία της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Συλλόγων Επιστημονικού Υγειονομικού Προσωπικού ΕΟΠΥΥ (ΠΟΣΕΥΠ - ΕΟΠΥΥ) καλεί τους γιατρούς μαζί με τους ασφαλισμένους να παρίστανται στις μονάδες τους, προκειμένου «να στηρίξουν τη νομιμότητα και να αποτρέψουν το κλείσιμό τους».

Επίσης κάνει λόγο για «βίαιη σφράγιση όλων των Μονάδων, πριν καν δημοσιευθεί ο νόμος».

Οι γιατροί του ΕΟΠΥΥ  απευθύνουν κάλεσμα στους πολίτες «να τους βοηθήσουν και να αντισταθούν, ώστε να αντιστρέψουν όλοι μαζί την ουσιαστική κατάργηση της πρωτοβάθμιας ιατρικής φροντίδας.
"Τα πολυϊατρεία θα κλείσουν για 30 μέρες και όχι για πάντα», τόνισε από την πλευρά του ο υπουργός Υγείας  μιλώντας στον  ΣΚΑΙ. Όπως είπε, το κλείσιμό τους επιβάλλεται "για να ενωθούν τα δύο συστήματα που ήταν πριν παράλληλα".Συνέχεια εδώ:http://www.naftemporiki.gr/story/766723

Εντάξει υπουργέ μας αλλά δεν είναι όλη η Ελλάδα Αθήνα ή Θεσσαλονίκη και η δυσκολία από τόπο σε τόπο διαφέρει. Έβαλες και εκείνο το παράλογο πλαφόν στη συνταγογράφηση των φαρμάκων που μόνο ταλαιπωρία και ανασφάλεια έφερε στους ηλικιωμένους, και τώρα ποιος να σε πιστέψει;

ΙΚΑΡΙΑ: Φάρμακα τέλος. Περάστε την πρώτη του μηνός

Στην Ικαρία η υγεία έχει χτυπηθεί αλύπητα τα τελευταία χρόνια.
Το νοσοκομείο συγχωνεύεται, οι ιατρικές υπηρεσίες υποβαθμίζονται, και κάποιες ιατρικές ειδικότητες δεν έχουν υπάρξει ποτέ στο νησί. Περισσότερα (εδώ) και (εδώ)

Αλλά τι να περιμένει κανείς ....  από Άπονες Εξουσίες...

http://www.youtube.com/watch?v=IEFm_7FOgr0

Από το 2ο λεπ,ο Στέλιος με τον Μίκη.

*Κούρεψε το αυγό να πάρεις το μαλλί του...

Αφήστε μας.* *Χωρίς δουλειές.* *Αρπάξτε.* Την αξιοπρέπεια μας. *Τις ζωές μας.* *Ότι έχουμε.* *Και δεν έχουμε.* *Πετάξτε μας.* *Στους δρόμους.* *Που ευτυχείς εργολάβοι φτιάχνουν.* *Στείλτε την Αστυνομία.* *Των χορηγών.* *Της διαπλοκής.* *Εξαθλιώστε μας.* *Χωρίς αναισθητικό.* *Κοστίζει.* *Μετά.* *Βάλτε μας.* *Να κοιμηθούμε.* *Σε λαϊκά υπνωτήρια.* *Ξενώνες αστέγων.* *Ταΐστε μας.* *Σε συσσίτια αλληλεγγύης.* *Σώστε μας.* *Σωτήρες μας

 Rene Magritte-La Bataille de l'Argonne

Γράφει ο Νίκος από την Κρήτη δίνοντας με λίγες λέξεις την εικόνα που εισπράττουμε οι περισσότεροι σ'αυτή τη χώρα.

Λουκέτο σε τρία ψυχιατρεία από το υπουργείο Υγείας 
*Της Ντάνι Βέργου*

*Μέχρι το τέλος της χρονιάς κλείνουν οριστικά τα τμήματα χρόνιων παθήσεων των ψυχιατρείων και με ντιρεκτίβα του υπουργείου Υγείας καλούν τους συγγενείς να… βρουν λύση «για συνέχιση της ιατρονοσηλευτικής  τους φροντίδας»* 

Ενα προμελετημένο έγκλημα στην Ψυχική Υγεία
Η πολιτική ηγεσία του υπουργείου Υγείας κλείνει τα ψυχιατρεία Δαφνί, Δρομοκαΐτειο και Θεσσαλονίκης, πετά στον δρόμο 400 χρονίως ασθενείς και στέλνει σε διαθεσιμότητα 380 εργαζόμενους.
Σε κάθε περίπτωση, η «ελληνική ψυχιατρική μεταρρύθμιση» μετατράπηκε – με πλυντήριο και τη λεγόμενη «Κοινωνική Ψυχιατρική» – σε μιαν απλή χωροταξική μετεγκατάσταση της ιδρυματικής ψυχιατρικής στην κοινότητα, εξηγούν. «Μεταστέγαση, δηλαδή, των χρονίως νοσηλευομένων των ψυχιατρείων σε εξωνοσοκομειακές στεγαστικές δομές, ξενώνες, οικοτροφεία, προστατευόμενα διαμερίσματα. Δομές που συχνά αναπαράγουν την ιδρυματική λογική, χωρίς καμιά αλλαγή του “παραδείγματος”, καμιά αλλαγή του “τρόπου σκέψης και πράξης” της ψυχιατρικής, καμιά συστημική αλλαγή: απόδειξη ότι το 55% των νοσηλειών πανελλαδικά εξακολουθούν να είναι ακούσιες».
Αυτό που δημιουργήθηκε, τονίζουν είναι ένα «νεο-ιδρυματικό σύστημα, όπου, στην πλειονότητα των περιπτώσεων, αναπαράγεται η ιδρυματική καθημερινότητα, η αφαίρεση του Λόγου και της ελευθερίας των “φιλοξενούμενων”, ή των “χρηστών” των υπηρεσιών ψυχικής υγείας, με όρους και συνθήκες όπου δεν υπάρχει ο άνθρωπος ως ύπαρξη με τις ανάγκες της, αλλά, ιδιαίτερα στις μέρες μας, αποκλειστικά η εκπλήρωση των μνημονιακών δεσμεύσεων».Γράφουν "πέντε ειδικοί "του χώρου....Διαβάστε όλο το κείμενο
Σήμερα στο : http://www.efsyn.gr/?p=154144..

Καλά τα λέτε,μόνο που αυτά θα έπρεπε να είχαν ειπωθεί το 90,91,92,93,94,95,96,....τότε θα είχαν νόημα.

*→Οι ΜΚΟ απορρίπτουν ασθενείς που δεν έχουν κανονική ασφάλιση και σύνταξη, ή βαριά περιστατικά* 

Αναδημοσίευση από:

http://kontrastoreyma.blogspot.gr/2013/11/blog-post_26.html

«Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι σύμφωνα με τις πρόσφατες αποφάσεις του υπουργείου Υγείας, τα τμήματα χρονίως νοσηλευομένων ασθενών του Ψυχιατρικού Νοσοκομείου Αττικής Δρομοκαΐτειο πρόκειται να παύσουν τη λειτουργία τους μέχρι 31-12-2013…. 
Παρακαλούμε για τη δική σας συνεργασία για να γίνει δυνατή η όσον το δυνατόν ομαλότερη μετάβαση του συγγενή σας σε δομές για συνέχιση της ιατρονοσηλευτικής φροντίδας του».

Το έγγραφο του νοσοκομείου που αποκαλύπτει η «Εφ.Συν.» απευθύνεται στις 80 οικογένειες χρόνιων ασθενών που νοσηλεύονται στο Δρομοκαΐτειο. 

«Κλείνουμε, πάρτε άμεσα τους ανθρώπους σας», λέει, προωθώντας την ντιρεκτίβα του υπουργείου Υγείας για άρον-άρον μεταφορά των χρόνιων ασθενών μέχρι το τέλος του χρόνου. 

Ωστόσο δεν έχει ακόμα σταλεί, παρ’ όλο που μιλά για κλείσιμο του ψυχιατρείου σε δύο μήνες: έχει πάρει αριθμό πρωτοκόλλου και πρόκειται να ταχυδρομηθεί την επόμενη εβδομάδα. Την ίδια επιστολή θα λάβουν, κάποια στιγμή, 400 οικογένειες χρονίως ψυχικά πασχόντων στα ψυχιατρικά νοσοκομεία της χώρας. Σε αυτή τη βάση εκκένωσης των τμημάτων ζητείται από τους συγγενείς να «βοηθήσουν» στην όσο πιο ομαλή μετάβασή τους σε Μονάδες Ψυχοκοινωνικής Αποκατάστασης (sic).

 Οι ΜΚΟ κάνουν την επιλογή τους κι απορρίπτουν ασθενείς που δεν έχουν κανονική ασφάλιση και σύνταξη, βαριά περιστατικά (βαριά νοητική στέρηση, παθολογικά προβλήματα ή σοβαρή ιδρυματοποίηση, διαταραχές συμπεριφοράς, ιστορικό αυτοκτονικότητας ή και χρήσης ουσιών κ.λπ.), αλλά και όσους έχουν απορρίψει στο παρελθόν το θεραπευτικό αυτό πλαίσιο.

 «Δεν ταιριάζει με τα υψηλά επίπεδα λειτουργικότητας των ασθενών που έχουμε δεχτεί στο παρελθόν» είναι η απάντηση που έχει ακούσει ο Χ.Δ. πολλές φορές από ΜΚΟ με άδεια λειτουργίας για τη φροντίδα ατόμων με βαριά νοητική στέρηση.

 Παρ’όλα αυτά οι θέσεις στις ΜΚΟ δεν φτάνουν για τους 400 ασθενείς των τμημάτων χρόνιων παθήσεων που κλείνει το υπουργείο εδώ και τώρα. Γνωρίζει πολύ καλά η διεύθυνση Ψυχικής Υγείας του υπουργείου ότι οι κενές θέσεις είναι πολύ λιγότερες από τους ασθενείς. Το σχέδιο επομένως του υπουργείου είναι να πάνε τους ανθρώπους αυτούς στα «Λεχαινά» ή να τους «μοιράσουν» σε άλλα τμήματα, τυχαία, όπου θα δημιουργηθούν αφόρητες και παθογόνες καταστάσεις ή να τους πετάξουν στον δρόμο. Ακόμα και τίποτα από αυτά να μη συμβεί στους ασθενείς που βρίσκονται εντός του συστήματος, τα νέα περιστατικά δεν θα έχουν απολύτως καμία επιλογή στεγαστικής αποκατάστασης.

Νέες δομές αποκατάστασης θα είναι οι γέφυρες και τα υπόστεγα;

image: www.tips-fb.com

Και όπως όλοι γνωρίζουμε το καλά συγχρονισμένο Ελληνικό κράτος, για να ελαφρύνει την κατακραυγή, μπήκε στον κόπο να ενεργοποιήσει ένα ευρωπαϊκό πρόγραμμα.(Α...τα ΕΣΠΑ,όλα τα χώρεσαν)

Εθνικό Στρατηγικό Πλαίσιο Αναφοράς για την Πολιτική Συνοχής 

Δωρεάν εξετάσεις για 100.000 πολίτες
Από την ερχόμενη Δευτέρα(31/08/2013) θα μπορούν οι ανασφάλιστοι πολίτες με χαμηλά εισοδήματα μετά από αίτηση, να αποκτήσουν δωρεάν δικαίωμα ιατρικών επισκέψεων για πρόληψη ή και παρακολούθηση επί ένα έτος.
Μέχρι το τέλος του τρέχοντος έτους, στο πρόγραμμα θα ενταχθούν 100.000 πολίτες, ενώ για το 2014 έχει προβλεφθεί να επωφεληθούν άλλοι 100.000.
Το πρόγραμμα είναι προϋπολογισμού 46 εκατ. ευρώ, έχει προαναγγελθεί από το τέλος του 2012 και χρηματοδοτείται από το ΕΣΠΑ.

Οι ενδιαφερόμενοι θα πρέπει να σπεύσουν γρήγορα, καθώς τα αιτήματα θα υποβάλλονται μέχρι εξαντλήσεως του διαθέσιμου προϋπολογισμού ανά Περιφέρεια....

Δικαιούχοι του προγράμματος είναι ασφαλισμένοι του ΕΟΠΥΥ που έχασαν τα ασφαλιστικά τους δικαιώματα και έχουν ατομικό εισόδημα που δεν υπερβαίνει για τους άγαμους τις 12.000 ευρώ ή τις 25.000 ευρώ (άθροισμα των ατομικών εισοδημάτων των συζύγων).
Οι επιλέξιμοι πολίτες θα δικαιούνται επισκέψεις σε γιατρό, παραπομπές για λεπτομερή διαγνωστικό έλεγχο, καθώς και προληπτικές και εν μέρει διαγνωστικές
εξετάσεις (που θα εξαρτώνται από το κόστος τους),σύμφωνα με το φύλο, την ηλικιακή ομάδα στην οποία ανήκουν ή με την κατάσταση της υγείας τους.
Προβλέπεται, επίσης και η παρακολούθηση εγκύων. Οι δικαιούχοι θα μπορούν να επιλέγουν οι ίδιοι το φορέα του Δημοσίου ή την ιδιωτική μονάδα ή τον ιδιώτη γιατρό ή τον όποιο πάροχο υπηρεσιών υγείας στον οποίο θα προσέλθουν. Έχει διευκρινιστεί, επίσης ότι οι δικαιούχοι του προγράμματος δεν θα πληρώνουν το εισιτήριο των 5 ευρώ στις μονάδες της υγείας του ΕΣΥ. 
Οι αιτήσεις θα υποβάλλονται όχι μόνο ηλεκτρονικά στη διεύθυνση www.healthvoucher.gr, αλλά και στα Κέντρα Εξυπηρέτησης Πολιτών.
* Κούρεψε τ' αυγό και πάρε το μαλλί του (παροιμία που υπαινίσσεται την φτώχεια)
Μοιραστείτε το άρθρο.

Και εγένετο ΦΕΚ (28.8.13)

Έχουν περάσει ήδη 13 ημέρες από τότε που ο πολύς και *(λογοκρισία) υπουργός Υγείας κατάργησε με ΦΕΚ (28.8.13) τις οργανικές θέσεις εκατοντάδων μονίμων υπαλλήλων
(νοσηλευτές, γιατροί, διοικητικοί) στα διάφορα νοσοκομεία, που θέλει, λέει, να τους αλλάξει μορφή για περισσότερο νοικοκύρεμα στις δαπάνες. 
Ε λοιπόν, δείτε το νέας μορφής αλαλούμ νοικοκύρεμα σήμερα και πώς το εννοεί ο κύριος αυτός σε ένα, τουλάχιστον, από τα νοσοκομεία αυτά και συγκεκριμένα στο «Αγ.Βαρβάρα»:
1.    Όλο το προσωπικό είναι σε διαθεσιμότητα ή κινητικότητα; Κανείς… δεν ξέρει, ούτε μπορεί να πει με βεβαιότητα. Αυτό που ξέρουν όλοι οι… πρώην εργαζόμενοι εκεί, είναι ότι αφού
έκλεισαν οι μονάδες και παρέδωσαν τα κλειδιά τους (σε ποιους άραγε) κάθονται στο… γρασίδι ή στο κυλικείο όλη μέρα, αφού ο ΔΥΠΕαρχης τους υποχρεώνει να παρουσιάζονται καθημερινά
(στο… κυλικείο βέβαια) χωρίς βάρδιες και κανονικό πρόγραμμα εργασίας, με την «απειλή της απόλυσης»!
2.    Άγνωστο πότε και.. αν θα πληρωθούν για τις ημέρες αυτές, που δεν ξέρουν βέβαια πού ανήκουν! Απλώς, κάθε μέρα τους λένε «αρβυλοπληροφορίες» από το Υπουργείο, ότι ΘΑ ανακοινωθούν τα ονόματα ποιος φεύγει, ποιος μένει, αλλά αυτοί παραμένουν στο… γρασίδι!
3.    Ασθενείς έρχονται απ έξω και ζητούν εξετάσεις, αλλά παντού υπάρχει πλέον λουκέτο. Κανείς δεν ξέρει τι να τους κάνει!
4.    Δεν υπάρχει Γραφείο Προσωπικού (κι αυτό σε «διαθεσιμότητα») και αρκετοί υπάλληλοι που πληρούν ήδη τις διατάξεις του νόμου για συνταξιοδότηση, δεν γνωρίζουν… πού θα κάνουν την πρώτη ή τη δεύτερη αίτηση παραίτησης για την έξοδό τους από την Υπηρεσία σε πέντε-δέκα ημέρες.  Ούτε μπορεί κανείς να τους πληροφορήσει πού βρίσκονται οι ατομικοί τους φάκελοι! Ούτε
υπόλοιπα αδειών μπορούν να δοθούν, (πού θα κάνουν αίτηση;) αφού δεν υπάρχει Γραφείο Προσωπικού. Τραγέλαφος, δηλαδή.
Ολόκληρο το κείμενο εδώ:http://gnda.blogspot.gr/2013/09/blog-post_3381.html
Το  κείμενο με τα ευτράπελα στο χώρο της υγείας το ψαρέψαμε από το ιστολόγιο του Χάρρυ

http://harryklynn.blogspot.gr/2013/09/blog-post_7260.html

*λογοκρισία

Δεν είναι πάντα χρήσιμοι ή αναγκαίοι οι  υποτιμητικοί χαρακτηρισμοί κατά των δημοσίων προσώπων. Το έργο τους  και ο λόγος τους είναι αρκετά για να φτιάξουμε εικόνα και δεν χρειάζεται να τους δίνουμε και  διακαιώματα.
Έχουμε μαγευτεί από τον σχεδιασμό και την αποτελεσματικότητά τους ....

Δείτε εδώ: http://www.avantipopolo.gr/2013/04/blog-post_6816.html
Απαιτείστε από τα κόμματα που ψηφίσατε να κινήσουν κάθε νόμιμη διαδικασία για τις προσβλητικές συμπεριφορές, δεν φτάνει να τις καταδικάζουν...

H κλίμακα ORAC και τα αντιοξειδωτικά

Tι είναι τα αντιοξειδωτικά ;

Τα αντιοξειδωτικά είναι ενώσεις που μειώνουν, αποτρέπουν ή και εξουδετερώνουν τη ζημιά που γίνεται στο σώμα μας από την καταστρεπτική δράση των ελεύθερων ριζών.
-Οι ελεύθερες ρίζες είναι φυσικό παραπροϊόν του μεταβολισμού. Η διαδικασία αυτή συμβαίνει με την καθημερινή μας έκθεση στο περιβάλλον, τον ήλιο, το φαγητό, την αναπνοή. Αυτά τα μεταπροϊόντα πιστεύεται ότι συντελούν στην γήρανση και σε διάφορα προβλήματα υγείας.
Σε κάθε περίπτωση που η παραγωγή τους υπερβαίνει την προστατευτική ικανότητα του αντιοξειδωτικού συστήματος του οργανισμού,(φαινόμενο που ονομάζεται οξειδωτικό στρες) τότε προκύπτουν μη ανατρέψιμες βλάβες της κυτταρικής δομής, οργανικές ανεπάρκειες, και ανάπτυξη ασθενειών.

Ο ρόλος των αντιοξειδωτικών

-Στο ανθρώπινο σώμα τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν τα ζωτικά κυτταρικά συστατικά, αδρανοποιώντας τις βλαβερές συνέπειες των ελεύθερων ριζών.
-Στα τρόφιμα εμποδίζουν την οξείδωση των διαφόρων συστατικών τους, που έχει σαν αποτέλεσμα για παράδειγμα, την άσχημη οσμή και γεύση, γνωστή ως τάγγισμα,κ.ά.
- O οργανισμός μας είναι εφοδιασμένος από την φύση του -και από την τροφή του- με αντιοξειδωτικά συστήματα για να αμύνεται στην δράση των ελευθέρων ριζών. 
Τα ένζυμα, η Βιταμίνη C , το Σελήνιο, η Βιταμίνη Ε, τα Καροτενοειδή, τα Φλαβονοειδή, οι Ανθοκυανίνες, η Γλουταθειόνη, κ.ά, είναι συστατικά που προστατεύουν τις κυτταρικές µεµβράνες και δρουν δεσμεύοντας ή και εξουδετερώνοντας τις ελεύθερες ρίζες.
-Η προστασία από τις ελεύθερες ρίζες μειώνεται με την αύξηση της ηλικίας και με την έκθεση σε μολυσμένο περιβάλλον, στις υπεριώδεις ακτίνες, σε ουσίες όπως το αλκοόλ, τα συντηρητικά, τα λιπάσματα, κ.ά.
-Μέσα στις φυσικές τροφές υπάρχουν εκατοντάδες αντιοξειδωτικά, αλλά ζώντας στις πόλεις και με την βιομηχανοποίηση της διατροφής, πολλές απ' αυτές είτε εγκαταλείφθηκαν(όπως οι φυσικοί ξηροί καρποί, οι γλυκοπατάτες, τα κούμαρα,τα άγρια χόρτα),  είτε δεν περιέχονται πια σε επαρκείς ποσότητες στα τρόφιμα(εντατική  καλλιέργεια=υποβαθμισμένα προϊόντα)

Όταν τα αντιοξειδωτικά λείπουν από τον οργανισμό, αυτός δυσκολεύεται να λειτουργήσει σωστά. Η απουσία τους συνδέεται με μια σειρά από ασθένειες, όπως ο καρκίνος, τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ο σακχαρώδης διαβήτης, η σκλήρυνση κατά πλάκας, η ρευματοειδής αρθρίτιδα, η νόσος του Crohn και πολλά άλλα.

Εδώ και πολλά χρόνια έχει δημιουργηθεί από διάφορους φορείς στις ΗΠΑ μια κλίμακα μέτρησης της αντιοξειδωτικής ικανότητας της κάθε τροφής , που είναι γνωστός σαν δείκτης ORAC(Oxygen Radical Absorbance Capability ).
Υπάρχουν όμως και αντιρρήσεις. Δείτε πιο κάτω.*

Βάτος

-Όποιος ενδιαφέρεται να ακολουθήσει ένα διαιτολόγιο με υψηλό δείκτη ORAC, μπορεί να το προσπαθήσει υιοθετώντας την παραδοσιακή Ελληνική διατροφή, που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες.

Τσιτσίραβλα τουρσί 

Τα πάντα, από το λάδι μέχρι το σκόρδο, στην κυριολεξία κάθε συστατικό έχει αντιοξειδωτική δράση.(2)

Οι υποστηρικτές και η κατάταξη.

Μαθαίνοντας πώς να χρησιμοποιείτε και να εφαρμόζετε τις πληροφορίες που περιέχονται στον πίνακα  ORAC όπως αυτός που παρατίθεται στη συνέχεια, θα έχετε στη διάθεσή σας ένα ισχυρό εργαλείο για την επιβράδυνση της γήρανσης  αλλά και συνολικά του οργανισμού σας από τις εκφυλιστικές ασθένειες.

Αντιοξειδωτική αξία σε Μονάδες ORAC ανά 100 γραμμάρια

Φρούτα Μονάδες ORAC
Açai Berry Acai Berry 18,500
 Ξερά δαμάσκηνα 5,770
Σταφίδες 2,830
Blueberries μούρα 2,400
Blackberries μουρα 2,036
Cranberries μούρα 1,750
Φράουλες 1,540
Ρόδια 1,245
Σμέουρα(Raspberries)1,220
Δαμάσκηνα 949
Πορτοκάλια 750
Κόκκινα σταφύλια 739
Κεράσια 670
Ακτινίδια 602
Λευκά σταφύλια 442
Πεπόνι 252
Μπανάνα 221
Μήλο 218
Βερίκοκα 164
Ροδάκινο 158
Λαχανικά Μονάδες ORAC
Κινέζικο Λάχανο 1,770
Σπανάκι φρέσκο 1,260
Λαχανάκια Βρυξελλών 980
Alfalfa 930
Σπανάκι, στον ατμό 909
Μπρόκολο 890
Τεύτλα 841
Κόκκινη πιπεριά 713
Κρεμμύδι 450
Καλαμπόκι 400
Μελιτζάνα 390
Κουνουπίδι 377
Αρακάς κατεψυγμένος 364
Λευκές Πατάτες 313
Γλυκοπατάτες 301
Καρότα 207
Φασόλια φρέσκα 201
Ντομάτες 189
Κολοκύθι 176
Κίτρινη κολοκύθα 150

Goji Berry

Επειδή η ποιότητα των προϊόντων και οι συνθήκες καλλιέργειας μπορεί να ποικίλλουν, πιθανώς να βρείτε βαθμολογίες κλίμακας ORAC που μπορεί να διαφέρουν από τον παραπάνω πίνακα. Χρησιμοποιείστε αυτόν τον πίνακα  επειδή είναι εύκολο να διαβαστεί και να αποσαφηνίσει τέσσερα σημαντικά κλειδιά που θα σας βοηθήσουν να καταλάβετε την  αντιοξειδωτική διαβάθμιση των φρούτων και των λαχανικών. 
Πρώτον, τα φρούτα έχουν συνήθως υψηλότερη αξία στην κλίμακα ORAC από τα λαχανικά, σε αναλογία 2:1.
Δεύτερον, το μούρο Acai της Βραζιλίας έχει αναδειχθεί ως το Νο1 τρόφιμο στην κλίμακα ORAC. Όπως μπορείτε να δείτε από την τιμή του στην κλίμακα, είναι 3 φορές υψηλότερη από το πλησιέστερο φρούτο(δαμάσκηνο) και 10 φορές υψηλότερη από το πλησιέστερο  λαχανικό (λάχανο). Αυτό σημαίνει ότι μια μικρή ποσότητα acai θα βοηθήσει σε μεγάλο βαθμό στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών.
Τρίτον, σε γενικές γραμμές όσο πιο σκούρο το χρώμα των φρούτων ή των λαχανικών, τόσο υψηλότερη η θέση του στην κλίμακα ORAC.
Τέταρτον, αυξάνοντας την κατανάλωση υψηλής αντιοξειδωτικής αξίας φρούτων και λαχανικών μπορείτε να μειώσετε και τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνεται καθημερινά. Παραδείγματος χάριν  εάν θέλετε 3000 μονάδες ORAC , θα πρέπει να καταναλώσετε 14 μήλα, ή  λίγο παραπάνω από μισό φλιτζάνι βατόμουρα ή 1 φλιτζάνι φράουλες!!!
Με τη βοήθεια του πίνακα, μπορείτε επίσης να αυξήσετε σημαντικά τον αριθμό των αντιοξειδωτικών ώστε να παρέχετε μεγαλύτερη προστασία στον οργανισμό σας.
Κείμενο από:Θοδωρής Γιάνναρος, μοριακός - πυρηνικός βιολόγος(1)

Κεδρόμηλα

*Η δημιουργία της κλίμακας ORAC έχει τις ρίζες της  στο Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας των ΗΠΑ, στη Βαλτιμόρη.  Παρά το γεγονός ότι η δημιουργία  προέρχεται από το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας δεν έχει υπάρξει επίσημη επιστημονική δήλωση έγκρισης  του συστήματος  αυτού. Πηγή:http://nwaway.weebly.com/1/post/2010/10/-orac.html
Από εκεί και ο πρώτος πίνακας.
*H κλίμακα ORAC είναι ένα τεστ που χρησιμοποιείται συχνά για την μέτρηση της συνολικής αντιοξειδωτικής δραστικότητας των τροφών.
Παρόλα αυτά ακόμα δεν έχουμε ακόμη επιστημονικά στοιχεία που να  αποδεικνύουν αυτή τη  θεωρία. Δεν είναι αποδεκτή από τους επίσημους οργανισμούς  όπως το Food and Drug Administration (FDA) του υπουργείου υγείας των Ηνωμένων Πολιτειών και το European Food Safety Authority (EFSA) οι οποίοι ρυθμίζουν τη νομοθεσία σχετικά με τις διαθρεπτικές επισημάνσεις στην Αμερική και την Ευρώπη, έχουν πρόσφατα δημοσιεύσει οδηγία όπου απαγορεύουν την αναφορά στις ετικέτες τροφίμων του ισχυρισμού ότι τροφές με υψηλή τιμή ORAC έχουν οφέλη για την υγεία.
Πηγές και εικόνες:
http://www.fitdiet.gr/index.php?option=com_content&view=article&id=259:-orac&catid=31:2008-10-27-08-13-18&Itemid=91
Σχετικά άρθρα:
(1)http://www.zougla.gr/page.ashx?pid=2&aid=132878&cid=15
(2)http://natofao.blogspot.com/2011/03/orac.html
(3)http://ygeia.tanea.gr/default.asp?pid=25&ct=85&articleID=10698
http://www.food-info.net/
Διαβάστε περισσότερα για την καλλιέργεια των Goji Berry εδώ:
http://biobaxes.wordpress.com/2011/03/29/445/
Οι πληροφορίες προορίζονται μόνο για ενημέρωση.
Το ιστολόγιο δεν ευθύνεται για το περιεχόμενο εξωτερικών δικτυακών τόπων.
Γράψτε ένα σχόλιο.